Menu

טיפים לירידה ושמירה על המשקל בתקופת הקורונה

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

על פי נתונים של משרד הבריאות 50% מאתנו צפויים לעלות במשקל בין 5-7 ק"ג בימי השהות שלנו בבית בתקופת הקורונה. אז כדי לעזור לכם לצלוח את התקופה הזו בצורה בריאה יותר, התזונאית שלנו מורן מוסלי – קילזי משתפת בטיפים שיעזרו לכם לשמור על המשקל ואולי אף לרדת במשקל.

טיפ #1 נשנושים

טיפים לשמירת המשקל בתקופת הקורונההשהייה הממושכת בבית מביאה אותנו לחפש אחר נשנושים באופן רב מהרגיל. האם יצא לכם לעצור ולשאול את עצמכם מתי יש לכם את הצורך בנשנוש? אנחנו מנשנשים פעמים רבות בעקבות שעמום או בגלל רעב קטן שמתחיל… אז אם אתם כבר מנשנשים אז נסו לבחור בנשנושים בריאים המכילים מעט שומן וסוכר. למשל: פופקורן ללא שמן, ירקות חתוכים, פירות, ממתקים בייתים, קרטיבים, אגוזים, שקדים ותמרים. הידעתם? שקית ביסלי במשקל 70 גר' = 350 קלוריות השוות ל- 2 פרוסות לחם + 2 כפות גבינה + סלט ירקות קטן + כפית שמן + פרי. 

אבל רגע לפני שאתם לוקחים את הנשנוש, תשאלו את עצמכם האם אתם רעבים? אם התשובה היא כן, אז עדיף לבחור במאכל משביע כמו למשל: יוגורט עם פרי או אפילו סנדוויץ. אם התשובה היא לא- תשאלו את עצמכם למה באמת אתם רוצים לאכול? תנסו לזהות את התחושה שמביאה איתה את הדחף לפנות לאוכל. לאחר מכן תחשבו איך אתם פותרים את התחושה בדרך אחרת שהיא לא אכילה, לפעמים הסחת דעת קלה יכולה לעזור להעביר את הדחף. לדוגמא: תחושת תסכול לפתור עם שיחה טלפון עם חברה / מקלחת, תחושת שעמום עם מציאת פעילות כמו קריאת ספר או פעילות גופנית וכו'.

מתכון לנשנוש בריא של גרגירי חומוס בתנור
מצרכים:
קופסת שימורים של גרגירי חומוס
תבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל שחור, כמון.
מי שאוהב חריף אפשר להוסיף צ'ילי טחון.
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
מערבבים את התבלינים עם שמן הזית. שופכים על גרגירי החומוס.
מעבירים לתבנית תנור ואופים כ- 15-20 דקות עד להשחמה.

טיפ #2 האם אתם מתכננים ארוחות?

לא פשוט לשמור על שגרת אכילה בריאה בתקופה זו. האם אתם מצליחים להקפיד לאכול את כל ארוחות היום: בוקר, צהריים וערב? פריסת ארוחות במשך היום תורמת לתחושת השובע ומקטינה את הצורך בנשנוש. פעמים רבות מוותרים על ארוחת הבוקר כדי לחסוך בקלוריות, יש שמרגישים שארוחת הבוקר פותחת את התיאבון אך למעשה דילוג על הארוחה עלול לגרום לאכילה מרובה יותר במהלך היום בעיקר של נשנושים ולהתקפי רעב בעיקר בשעות הערב. אז כדי לא למצוא את עצמנו רעבים כדאי להיות קצת יותר מתוכננים. הכינו מראש אוכל מבושל בכמות גדולה שתפסיק למספר ימים, כך שהרעב מתחיל יש לאן לפנות.

טיפ #3 מהי החשיבות שבשילוב ירקות ופירות בארוחות?

בתקופה קשה כמו זו, נורא קל לוותר לעצמנו ולבחור באוכל מוכן, אוכל מעובד שלא תורם לבריאותנו. כדי לשמור על הבריאות וגם לרדת במשקל מאוד חשוב לשלב ירקות ופירות במהלך היום. שילובם בתפריט יתרום לתחושת השובע ויספק שלל ויטמינים ומינרלים החיוניים לבריאותנו. ניתן לשלב ירקות בתבשילים, פשטידות, מרקים, מוקפצים, ירקות בתנור, ירקות טריים חתוכים או סלט. פירות כדאי לאכול בשלמותם או כחלק מארוחה למשל יוגורט עם פרי. לאלו מכם שמעוניינים לרדת במשקל הוספה של ירקות לארוחה בכמות מספקת יכולה להוריד מכמות הפחמימות שתאכלו וכך תפחיתו את כמות הקלוריות. בנוסף, כאשר אתם אוכלים פירות נסו לאכול אותם חתוכים, זה נותן תחושה שאנו אוכלים יותר ויספק את פעולת הנשנוש. המלצה חמה: אנו בלקט ממליצים לרכוש פירות וירקות מחקלאים מקומיים.

טיפ #4 צריכת קפאין

האם השהייה בבית גורמת גם לכם לצרוך יותר קפה? והאם הוא יכול לעזור לכם לרדת במשקל?  הנה כמה דברים שכדאי לדעת: כמות הקפאין המומלצת לצריכה ע"י ארגון הבריאות העולמי היא 300 מ"ג ליום, שוות ערך ל-3 כוסות נס קפה. השפעת הקפאין מורגשת תוך 15 דקות בלבד! בצריכה סבירה הקפאין מפיג עייפות ומגביר את היכולת להתרכז ולחשוב בבהירות ובחדות, ומעלה את הסיבולת הגופנית. 

עד איזו שעה כדאי לצרוך קפה שלא ישפיע על שנת הלילה? רבים מספרים שבתקופה זו שנת הלילה שלהם התאחרה ואף מדווחים על קושי להירדם לכן, ההמלצה הרווחת היא לשתות קפה עד שעות הצהריים וזאת מכיוון שמחצית מכמות הקפאין מסולקת מהגוף תוך 5 שעות ולאחר עשר שעות כ-75 אחוז מהקפאין מסולק. ולשאלת השאלות- האם קפאין עוזר לרדת במשקל? לצערנו אין לכך תשובה חד משמעית והמחקרים סותרים. אז אם אתם עושים דיאטה עדיף לא להסתמך על תרומת הקפאין לעניין.

טיפ #5 האם להפריד פחמימות וחלבונים?

האם הפרדת חלבונים מפחמימות בארוחה תועיל לנו לירידה במשקל? התשובה היא לא. כל אב מזון מפורק ומתעכל באזורים שונים של מערכת העיכול. המזונות בטבע מופיעים כתערובת של אבות מזון.
כך, למשל, החלב עבור כולנו הוא חלבון, אך יש בו כמות לא מבוטלת של פחמימות ושומנים. דבר שנכון למזונות רבים נוספים כמו אורז, קטניות ועוד, המכילים שילוב של אבות המזון כך שלמעשה לא ניתן להפריד בין אבות המזון. בנוסף, לא נעשה אף מחקר מדעי שהוכיח את אמיתות דעה זו.
אז מה מומלץ? לאכול מאוזן – פחמימות, חלבונים, שומנים בריאים, פירות וירקות. ביחד או לחוד? זה כבר עניין של טעם!

לקט ישראל

לקט ישראל