>
ארגון לקט ישראל השתתף בפעם ה-7 בכנס בנקי המזון העולמי ביוסטון

ארגון לקט ישראל השתתף בפעם ה-7 בכנס בנקי המזון העולמי ביוסטון

כנס בנקי המזון העולמי השנתי התקיים בשבוע שעבר ביוסטון, טקסס. האירוע ציין עשור לפעילות בנק המזון העולמי וכלל כ-75 משתתפים מ-38 מדינות.

לכל בנקי המזון מטרה משותפת והיא העברת מזון לאלו הזקוקים לו. במהלך הכנס סיפרו נציגי המדינות השונות על פעילותם בתחום חלוקת המזון לנזקקים והצלת מזון, ובמיוחד על שיטות העבודה והאמצעים הייחודיים להם. כך למשל ברוסיה יש משרד ובו 15 עובדות, אין כלל מרכז לוגיסטי וכל הפעילות מתבצעת באופן וירטואלי. במקסיקו ישנם בנקי מזון רבים, כל אחד מהם עצמאי לחלוטין וחולש על אזור מסוים.

בנק המזון של ישראל: “לקט ישראל”, נחשב למפותח מאוד בזכות מגוון הפעילויות המתבצעות בו ויכולותיו הלוגיסטיות: הצלת תוצרת חקלאית, הצלת מזון מבושל, הצלת מזון מהתעשייה וכן פעילויות נלוות וחשובות כמו תזונה ובטיחות מזון, פעילות מתנדבים ענפה, פיזור גאוגרפי נרחב ועוד. בזכות זאת לקט ישראל נחשב לבנק גדול, מוביל ומקצועי שרבים מעוניינים ללמוד ממנו.

במהלך הכנס הרצתה סמדר, מנהלת תחום תזונה ובטיחות מזון בלקט ישראל, על פעילות הארגון בתחום התזונה. היא דיברה על הקשר בין המצב הסוציו-אקונומי לבין תזונה ובריאות, והציגה את מודל הניתוח ומדידת הערך התזונתי של המזון המוצל על ידי הארגון וכיצד בעזרת שיטת המדידה ניתן להשפיע על ערכו התזונתי של המזון. המטרה היתה להעלות את מודעות בנקי המזון האחרים לנושא התזונה ומשמעותו בהקשר של בריאות הנזקקים. הרצאתה הייתה מרתקת וזכתה להתעניינות רבה מצד המשתתפים.כולנו תקווה שלקט ישראל ימשיך לשמש מודל לבנקי המזון האחרים בכל התחומים, כבנק מזון המציל מזון בריא ומזין ובכך מעשיר את תזונת הנזקקים ותורם לרווחתם ובריאותם.

מאמרים נוספים

השאר תגובה

האימייל לא יוצג באתר.