משלחת "לקט לייב" הראשונה תוכננה כך שתבהיר באופן מקיף את העשיה של ארגון לקט ישראל בתחומי הצלת המזון והעברתו למי שזקוק לו. במשך שלושה ימים התעמקנו בפעילות הארגון, ולמדנו כיצד בדיוק הוא מבצע אותה.
במשלחת השתתפו חברים מהוועדים המנהלים במדינות השונות (ארה"ב, קנדה, בריטניה, צרפת, סינגפור וישראל), ושותפים של לקט ישראל.