מה עושים עם גזר? רעיונות למתכונים

בימים אלו מוצף השוק בגזר טרי ובריא שרק מחכה שנשלב אותו בתפריט. מצורפים מתכונים טעימים ובריאים של לימור לניאדו תירוש ואורלי כהן שעוזרות לנו למנוע בזבוז  מזון במטבח הפרטי וגם לחקלאים.  עוגת גזר, תמרים ואגוזי לוז מאת: לימור לניאדו תירוש – מטבח מקומי עוגת גזר לחה, גבוהה ומרשימה. להגשה חגיגית אפשר לצפות את העוגה בקרם […]

שיא הבריאות – על "מזונות העל"

מאת מורן קילזי, תזונאית מוסמכת, רכזת תחום תזונה בלקט ישראל אם גם לכם "מזון-על" (או בלשון העם "סופר-פוד") נשמע כמו משהו יקר, קשה להשגה שנצרך ע"י פריקים של בריאות, הגיע הזמן לשבור לכם את המיתוס. "מזון-על" נמצא בכל סופר ולמעשה נמצא אפילו אצלכם במקרר. מפתיע? הנה כמה "מזונות-על" זמינים, טעימים וחלקם אף ממש זולים ובסוף […]

מציירים למען הצלת מזון

ערב התרמה

ביום ראשון השבוע, השתתפו למעלה מ -100 צעירים מניו יורק באירוע אמנותי לגיוס תרומות עבור לקט. במסגרת האירוע גויסו למעלה מ -11,000 דולר, שיאפשרו להציל ולהעביר אלפי קילוגרמים של ארוחות מבושלות ותוצרת חקלאית טרייה למשפחות נזקקות. ד"ר ניקול שרייבר אגוס, חברת הנהלה ב-  American Friends of Leket Israel, סיפרה למשתתפים על פעילות והעשייה של לקט ישראל. […]

הכירו את החווה החקלאית אגרו 360

חווה חקלאית אגרו 360

אנחנו שמחים להציג בפניכם את חוות אגרו 360. החווה החקלאית החלה לתרום לאחרונה עודפי תוצרת חקלאית המועברת כולה לאוכלוסייה נזקקת. https://www.youtube.com/watch?v=NwPPHIMjvPY החווה ממוקמת בין קיבוץץ כרמיה לבין קיבוץ זיקים ומונה 120 דונם של חממות. בחממות גדלים כ-14  סוגי גידולים שונים :חסה ערבית, חסה מסולסלת, כרוב , כרוב ניצנים ועוד.בצמוד לשדות נמצא בית אריזה אשר בו […]