בחודשים האחרונים התחלנו לקיים סדנאות מיוחדות בזום. כל הסדנאות מיועדות לקהל הרחב ועוסקות בנושאים המשיקים לפעילות הארגון ומטרתן העשרה תוך חשיפה לפעילות הארגון- הצלת עודפי מזון ראויים למאכל למען הזקוקים להם.
קיימנו סדנה מרתקת על התססה, כבישה ושימור מזון בהנחיית ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק – היסטוריון של תזונה, דיברנו על מהותה וחשיבותה של התססה, הסברנו והדגמנו כיצד מתניעים תהליכי התססה בירקות במספר טכניקות שונות ופשוטות לביצוע בכל מטבח ביתי. סדנה נוספת נעשתה בשיתוף עם עז תלם, בלוגר מזון, מדריך קורסי וסדנאות בישול ומתמחה במתכוני ירקות. עז לימד איך להכין מרקים חורפיים מעודפי ירקות והעניק טיפים מעולים להכנת מרקים תוך שימוש בכל חלקי הירק. קיימנו גם סדנה להכנת משלוחי מנות לפורים מיוחדים ומקוריים שמתאימים גם לנמנעים מגלוטן, יחד עם השף אבי ביטון וביתו נעה חולת הצליאק, וסדנה נוספת במיוחד לקראת ניקיונות פסח בהנחיית יוצרת התוכן אבישג קופלמן-בחר, שלימדה את המשתתפים להכין חומר ניקוי טבעי העשוי משאריות של פירות הדר ומשמש לניקוי כללי בבית, ידידותי לסביבה ולאדם ומתאים גם לשימוש של ילדים.
מכמות הנרשמים ומהתגובות החמות שקיבלנו לאחר כל סדנה ראינו שהסדנאות מייצרות עבורנו הזדמנות נפלאה לחשיפה לקהל יעד חדש, והתכנים תורמים להעמקת הקשר והחיבור ללקט ישראל. הישארו מעודכנים לגבי סדנאות נוספות.
