לראשונה בישראל, נחקק חוק המעודד הצלת עודפי מזון

לאחר עשר שנים של עבודה אינטנסיבית, עברה בקריאה שלישית הצעת החוק שתהפוך על פניה את פעילות הצלת המזון בישראל. היום אושרה פה אחד במליאת הכנסת הצעת החוק לעידוד הצלת עודפי מזון בקריאה שניה ושלישית. הצעת חוק זו קודמה במרץ על ידי יוזמיה, חברי הכנסת אורי מקלב, משה גפני, יחיאל חיליק בר, אורלי לוי אבקסיס, שולי […]

טיפים למניעת בזבוז מזון

גם אלון גל כבר יודע: עד מחצית מהמזון שנזרק לפח ניתן להצלה ולשימוש. כבר בקניות הקרובות לראש השנה תוכלו ללמוד איך להציל מזון, ולמנוע בזבוז יקר של כסף וזמן.  מאת מורן קילזי, דיאטנית קלינית ב"לקט ישראל" שלב הקנייה תכנון מראש ורשימות מסודרות: יעזרו לכם לחסוך כסף ולאכול בריא יותר. לכן, לפני היציאה לסופר הכינו רשימת […]

מחזור המזון האבוד

בשנת 2016 אבד בישראל  מזון במשקל 2.4 מיליון טון. מחציתו,  1.2 מיליון טון, הוא מזון בר הצלה, כלומר מזון הראוי למאכל אדם. לקט ישראל מציל מזון ראוי למאכל, איכותי וטרי אך יש צורך למצוא פתרונות גם למזון שהוצל, אך כזה שנמצא, לאחר מיון, שהוא אינו ראוי למאכל. מי שמגיע למרכז הלוגיסטי הראשי של לקט ברעננה, […]

ממטבחי חברות ההייטק אל משפחות נתמכות ברחבי הארץ

הצלת עודפי מזון מחטיבת ההסעדה של ISS חטיבת ההסעדה של ISS הינה המובילה והגדולה ביותר בישראל. בחטיבה, שנוסדה בשנת 1977 עובדים כאלפיים עובדים והיא מספקת מעל 100,000 ארוחות ביום למגזר העסקי. עוז רדומסקי מונה לאחרונה לתפקיד מנהל חטיבת ההסעדה בחברה לאחר 27 שנים בהם עבד בארגון בתפקידי לוגיסטיקה, בקרה והדרכה שונים. הוא מספר על הקשר […]

מחדרי המלון אל תושבי הדרום

avia testimonial

הצלת מזון מבושל ממלונות פתאל אילת שיתוף הפעולה ההדוק עם רשת מלונות פתאל נמשך כבר תשע שנים. הפעילות המושתפת עם לקט ישראל החלה במלונות פתאל טבריה, ים המלח ותל אביב. עם השנים והעבודה המשותפת, הלכו והתהדקו הקשרים ובשנת 2013 במהלך שיחת עבודה הוצג בפני מנהל הפיתוח האזורי של הרשת, הרצון של לקט ישראל לפתוח קו […]

יום המזון הבין לאומי בכנסת

סיכום יום המזון הבין לאומי בהובלת ארגון "לקט ישראל" בכנסת. לראשונה בהיסטוריה, צויין ביום שלישי 4.11.2014 יום המזון הבין-לאומי בכנסת ישראל בהובלתו של ארגון לקט ישראל. במהלך היום ריגשנו עשרות חברי כנסת שהתפעלו והתרשמו מהפעילות המשמעותית של לקט ישראל בתחום של הצלת עודפי מזון. מטרת היום, המצויין במדינות רבות ברחבי העולם, היתה העלאת המודעות לתופעה […]

המדריך לצרכנות מזון נבונה מאת סמדר התזונאית

leket_flag

  כך תוכלו לחסוך כסף רב ותמנעו בזבוז מזון: המדריך לצרכנות מזון נבונה מאת סמדר הוד עובדיה, תזונאית הארגון. כך תוכלו לחסוך כסף רב ותמנעו בזבוז מזון: המדריך לצרכנות מזון נבונה תכנון תפריט שבועי – תכנון מוקדם של תפריט שבועי יאפשר איזון תקציבי, איזון תזונתי, גיוון והתאמה למחירי השוק. כך תבטיחו קניית מזון בכמויות הנכונות […]