לעיתים קרובות ניתן לשמוע מפי נתמכים המקבלים ארוחה מבושלת או תוצרת טרייה מבתי התמחוי והעמותות את הוקרת התודה ורצונם להעניק בחזרה לחברה. יאן קנייבסקי, ממחיש שיש דרכים רבות להתנדב, לתרום ולהעניק חזרה לחברה. יאן מבצע את עבודות התחזוקה במסירות רבה בבית תמחוי במגדל העמק בו הוא ואשתו סועדים. כך הוא תורם מכישוריו המקצועיים וחוסך הוצאות נוספות לבית התמחוי.
ביוני 1991 עלו יאן ואשתו ארצה מאוקראינה. היתה להם עבודה יציבה ובית משלהם ועל אף שחבריהם ומשפחתם עזבו שנים קודם לכן, לא מיהרו לעזוב. לבסוף, הבינו שהם לא חשים עוד בטוחים בביתם שלהם והחליטו לעלות עם בני משפחתם לישראל.
יאן ומשפחתו גרים במגדל העמק. למרות שיאן כשיר לעבוד הוא סועד את אשתו, נכה המרותקת למיטתה וזקוקה לטיפול קבוע. הוא מטפל בה במסירות ומגיע מידי יום ל’בית התבשיל טוב וחסד מגדל העמק’ אשר פועל בשותפות עם לקט ישראל, בכדי לאכול ארוחה מבושלת ומשביעה.
“יש לי מזל גדול שבית התמחוי קיים ועובד בשיתוף עם לקט ישראל” מספר יאן “האוכל טעים מאוד ואריזת המזון מאפשרת לי לדאוג לתזונה גם לאשתי. אני אוהב לעבוד שם ולסייע להם בכל צרכיהם. כך, יש לי את ההזדמנות לסייע ולהעניק חזרה לחברה בעבור התמיכה העצומה.”