בימים אלו, יצאנו בשיתוף פעולה מיוחד עם תאגיד בראשית מפסגות גליל גולן, במסגרתו חקלאי בראשית יתרמו כ- 3,000 טונות של תפוחים ואגסים שקליפתם החיצונית ניזוקה בסופת הברד שהתרחשה בחודש אפריל האחרון. התפוחים והאגסים יועברו על ידי לקט ישראל לעשרות אלפי משפחות נתמכות ברחבי הארץ ויאפשרו להן לקיים את מנהג אכילת התפוח בדבש.
כ- 900 דונם של תפוחים וכ- 100 דונם של אגסים נפגעו בסופת ברד שהייתה ברמת-הגולן באפריל השנה. התוצרת החקלאית שנפגעה נאה, טרייה, ראויה למאכל ובעלת ערכים תזונתיים חיוניים. מבין הזנים שמשתתפים בפרויקט ויועברו לתרומה, תפוחים מסוג גאלה, זהוב, סטרקינג, סמיט ופינק ליידי.
כחלק מפעילות הצלת התוצרת החקלאית שניזוקה ולקראת החגים, הוכנו באמצעות חברת "מאכלי הצפון" כ – 4,000 מארזים של קינוחי תפוחים אפויים עם קינמון, שיחולקו לעמותות ומשם לנתמכים. המארזים יכילו כ – 12 יחידות של תפוחים אפויים המהווים קינוח חגיגי נפלא לשולחן החג.
לצורך הוצאת הפרויקט המורכב הזה לפועל התגייסו מחלקות שונות של הארגון בשיתוף פעולה מדהים. כולם נרגשים מאוד מהאפשרות להציל כמות כזו של תוצרת חקלאית איכותית ובמיוחד תפוחים שהם כל כך נחוצים למשפחות לקראת חגי תשרי. הצלת מזון היא ערך עליון עבורנו ויוזמות כגון אלו יכולות להוסיף ולסייע לצמצום אובדן המזון בישראל שעלותו נאמדת ב 24.2 מיליארד ש"ח בשנה.
גם חקלאי פסגות גליל גולן – בראשית, על אף שחוו בשנה האחרונה אתגרים אקלימים רבים (חורף, ברד, חום, חמסינים) שמחים להמשיך לעבוד בשיתוף פעולה פורה עם ארגון לקט ישראל ולתרום את התוצרת לנזקקים מכל רחבי הארץ.
