ט"ו בשבט מעבר לפינה והמדפים גדושים במגוון רחב של פירות יבשים ומיני אגוזים ושקדים. רגע לפני החג, הגיע הזמן להכיר קצת יותר לעומק את הפירות היבשים כדי לעשות בחירה וקנייה בריאה יותר.
בט"ו בשבט חוגגים את פריחתם המחודשת של העצים ואת הבשלת פירותיהם ולכן נהוג היה בחג זה לאכול מפירות הארץ. פירות טריים, מובחרים וטעימים. עם השנים המסורת השתנתה וכיום את מקום הפירות הטריים תפסו הפירות היבשים.
אגוזים ושקדים עשירים בחומצות שומן אשר מסייעות לשמירה על בריאות הלב והם גם מכילים סיבים תזונתיים ומגוון ויטמינים ומינרלים.
מומלץ לשלב אותם בתפריט באופן יומי, אך עם זאת חשוב לשמור על צריכה מתונה שלהם בגלל ערכם הקלורי הגבוה.
העדיפו את האגוזים והשקדים בצורתם הטבעית. הפיצוחים הקלויים עתירים במלח ולכן פחות מומלצים לצריכה.
הנה מספר רעיונות איך בכל זאת לחגוג את החג באופן המסורתי ומה כדאי לקנות בט"ו בשבט:
- בחרו בפירות עונתיים טריים
- קנו פירות יבשים אורגניים- צבעם לרוב חום
- גוונו עם שקדים ואגוזים טבעיים התורמים לבריאות הלב
- והכי חשוב, צאו לטייל בין השקדיות היפות ותהנו מהחג!
מורן קילזי, דיאטנית לקט ישראל
חג ט"ו בשבט שמח מלקט ישראל 
2 תגובות
כל הכבוד לכתבה מקצועית ומכוונת לבריאות ולאכילה נכונה.
מצפה להמשך
לא שוחחנו על פרי זעיר
מה עמדתכם בנושא?
השנה התרנו את הפרי הזעיר על השיחים ואפשרנו לכל להכנס ולקטוף, אך בשל המרחק מריכוזי אוכלוסיה, כמעט ולא באו קוטפים.
האם לקט ישראל יקטפו קיווי קטן מגודל מסחרי?
הקיווי נקטף בשל בסוף אוקטובר אך מחזיק על העצים עד הגיזום בינואר-פברואר.