Menu

מתכון לאוזני המן

לבצק:
1 כוס קמח מחיטה מלאה
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית סודה לשתיה
1 כוס (100 גרם) קוואקר מהיר הכנה
2 כפות סוכר חום
2 כפות סילאן
1 ביצה
3 כפות טחינה גולמית משומשום מלא
¼ כוס שמן קנולה
¼ כוס מים (או לפי הצורך)
מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים היטב. שומרים במקרר עד להכנת המלית.

מלית:
מלית פירות יבשים
1 כוס של תערובת תמרים וצימוקים (או פירות אחרים, מה שנשאר מטו בשבט) – חתוכים ומושרים במים רותחים למשך 5 דקות
קליפת תפוז מגורדת
1 כפית קינמון
1 כף סוכר חום
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

מלית פרג
חצי כוס פרג טחון
3 כפות דבש
3 כפות סילאן

מלית שוקולד:
חבילת שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו.
מניחים קוביית שוקולד אחת בתוך עיגול הבצק.

הרכבת האוזניים:
1. על גבי משטח מקומח, מרדדים את הבצק לעובי 0.5 ס"מ.
2. קורצים עיגולים בעזרת חותכן או כוס.
3. מניחים תלולית של מלית במרכז כל עיגול בצק, מקפלים למשולש ומהדקים היטב.
4. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה תוך שמירה על מרווחים בין אוזן לאוזן.
5. אופים בתנור שחומם ל-165 מעלות במשך כ-20 דקות.
6. את אבקת הסוכר המסורתית אפשר להחליף בקינמון, לפזר מעל לפני ההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

פוסטים אחרונים

להרשמה

הצטרפו לעשרות אלפי אנשים שכבר מקבלים מאיתנו עדכונים שוטפים על פעילויות הארגון וכיצד ניתן לסייע.

עקבו אחרינו

סדנאות תזונה בריאה

זה בריא גם לכיס שלנו

לפרטים והרשמה לסדנאות התזונה של לקט ישראל

הרשמו כאן

שילחו ברכה
והצילו ארוחה

שילחו כרטיסי ברכה מקוונים למשפחה וחברים וסייעו לנו להציל מזון

ריכשו כרטיסי ברכה מקוונים

בשבילכם אלה אגורות

בשבילם אלה ארוחות

עגלו אגורות בכל רכישה בכרטיס האשראי למען הצלת ארוחות

עגלו לטובת לקט

הרשמו לרשימת התפוצה שלנו

הצטרפו לעשרות אלפי אנשים שכבר מקבלים מאיתנו עדכונים שוטפים על פעילויות הארגון וכיצד ניתן לסייע.

לוגואים-לפוטר-07.2021
לקט ישראל

לקט ישראל

דילוג לתוכן