Menu

עוגת גבינה

לכבוד חג שבועות, אנחנו שמחים לשתף מתכון לעוגת גבינה קלאסית של נטלי מטרסו, רכזת חקלאים אזור מרכז

רכיבים:

  • 750 גרם גבינה לבנה
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 גבינת שמנת לדוגמא: נפוליאון
  • 6 ביצים מופרדות בטמפ׳ החדר
  • 2 סוכר וניל
  • 1 כוס סוכר
  • 4 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל/צרפתי
  • 5 כפות גדושות קורנפלור

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל – 170 מעלות.
  2. נקציף את החלבונים עם 3/4 כוס סוכר עד לקבלת לקצף יציב אך לא נוקשה.
  3. בקערה נפרדת נשים את הגבינות, שמנת החמוצה, גבינת השמנת, חלמונים ו- 3/4 כוס סוכר שנותר,
    סוכר וניל ונערבב היטב. נוסיף אינסטנט פודינג וקורנפלור ונערבב עד לקבלת מרקם חלק.
  4. נקפל את תערובת החלבונים והקצף לתערובת הגבינות בעדינות.
  5.  נרפד תבנית בנייר אפייה, כולל בשוליים ונשמן את נייר האפייה.
  6. נשים בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים. נכניס את הבלילה ונאפה חצי שעה בטמפרטורה של 170
    מעלות.
  7. נוריד את חום התנור ל150 ונמשיך באפייה עוד כ- 30-45 דקות ..
  8. בתום האפייה לא לפתוח את התנור כלל ולהשאיר את העוגה בתוך התנור 3 שעות.
  9. לפזר אבקת סוכר או כל ציפוי אחר שאוהבים.

בתאבון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

פוסטים אחרונים

הרשמו לרשימת התפוצה שלנו

הצטרפו לעשרות אלפי אנשים שכבר מקבלים מאיתנו עדכונים שוטפים על פעילויות הארגון וכיצד ניתן לסייע.

עקבו אחרינו

סדנאות תזונה בריאה

זה בריא גם לכיס שלנו

לפרטים והרשמה לסדנאות התזונה של לקט ישראל

הרשמו כאן

שילחו ברכה
והצילו ארוחה

שילחו כרטיסי ברכה מקוונים למשפחה וחברים וסייעו לנו להציל מזון

ריכשו כרטיסי ברכה מקוונים

בשבילכם אלה אגורות

בשבילם אלה ארוחות

עגלו אגורות בכל רכישה בכרטיס האשראי למען הצלת ארוחות

עגלו לטובת לקט

הרשמו לרשימת התפוצה שלנו

הצטרפו לעשרות אלפי אנשים שכבר מקבלים מאיתנו עדכונים שוטפים על פעילויות הארגון וכיצד ניתן לסייע.

לוגואים-לפוטר-07.2021
לקט ישראל

לקט ישראל

דילוג לתוכן